Célèbre ton libraire

Aujourd’hui, le samedi 18 juin, est la Journée des librairies indépendantes.

Cette initiative des Libraires.ca vise à promouvoir l’achat local chez nos petites librairies de quartier adorées. Les librairies indépendantes sont importantes pour notre économie et ainsi que pour la culture, puisque l’argent qu’on y investit reste dans la communauté, et le choix d’ouvrages qu’elles proposent vont au-delà des pressions du marché du détail.

Alors aujourd’hui, prenez un petit 20 $ et allez le dépenser en toute bonne conscience dans votre librairie indépendante pref’!

N.B. Vous pouvez aussi faire les achats en ligne sur leslibraires.ca!

Pour l’occasion, les collaboratrices de PòC ont rassemblé leur top 3 des livres à se procurer aujourd’hui dans leurs endroits de prédilection!

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Ma recette de Kimchi

J’ai découvert le Kimchi par hasard, quand un ancien collègue de travail me parlait de sa passion pour ce condiment un peu étrange, consistant en du chou fermenté et épicé. Après être tombée en amour dès ma première bouchée de Kimchi, j’ai décidé de faire le mien.

Depuis un petit moment, je préfère faire mes propres condiments : sauce BBQ, cornichons, granola maison et compagnie font maintenant partie de mon quotidien. La panoplie d’options et de recettes de Kimchi sur le Web ne fut pas un obstacle à ma passion pour la cuisine maison et j’ai jeté mon dévolu sur cette recette simple et qui, ma foi, semblait particulièrement délicieuse parce qu’elle contient des poires asiatiques.

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On est dans l’jus !

dansljus Direction Rimouski —– Premier bar à jus, Le P’tit Crêpe, a ouvert ses portes en avril dernier. Les deux propriétaires du Crêpe Chignon ont eu la jutteuse idée de créer un menu sur le pouce pour les p’tits vites de la ville. Le Crêpe Chignon, déjà reconnu et adoré des Rimouskois, offre une option plus rapide et abordable de leur fameuse crêpes maison.

On comptait déjà un comptoir à molle, un comptoir à saucisse et il ne restait plus qu’à ouvrir un comptoir à jus à Rimouski. L’endroit est un prolongement de leur restaurant, situé dans l’ancien local de Les Baguettes en l’air, déménagé sur la rue Saint-Pierre.

Le menu est varié, comprenant des gaufres liégeoises et des crêpes salées ou sucrées, de jus tropicaux et des smoothies verts, fraîchement pressés.

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